Màu nền Màu tối Mặc định Xám nhạt Xanh nhạt Xanh đậm Vàng nhạt Màu sepia Vàng đậm Vàng ố

Font chữ: Palatino Linotype Bookerly Segoe UI Patrick Hand Times New Roman Verdana Tahoma Arial

Chiều cao dòng: 100 120 140 160 180 200

Kích cỡ chữ:

Editor: Yang1002

Tiến vào bếp, Cơ Tùng lập tức chú ý tới rổ trúc trên mặt đất và bình kế bên, từng quả trứng vịt lớn sạch lẳng lặng nằm trong rổ trúc, còn có một bộ phận nổi trên mặt nước trong bình.

Lông mày Cơ Tùng hơi nhướng lên, thì ra Nhan Tích Ninh nói hắn đang làm trứng vịt muối không phải là nói dối.

Nhan Tích Ninh nhanh tay cẩn thận bỏ số trứng vịt còn lại vào trong bình: "Chờ một chút, ta xử lý xong đám trứng vịt này sẽ xào rau."

Nghiêm Kha xem trong bình xong nhắc nhở: "Vương phi, đám trứng vịt này cũ rồi. Ngài xem, đều nổi trên mặt nước."

Nhan Tích Ninh cười nói: "Trong đây là nước muối, mật độ nước muối cao, trứng tươi cũng sẽ nổi trên mặt nước."

Nghiêm Kha sửng sốt một chút: "Mật gì?"

Nhan Tích Ninh nhanh chóng hắng giọng nói: "Ta nói, trứng vịt này không phải hư, là bởi vì ta bỏ thêm muối vào nước nó mới có thể nổi trên mặt nước."

Nghiêm Kha cái hiểu cái không gật đầu: "Ồ ~"

Bỏ trứng vào bình xong, Nhan Tích Ninh đặt bình ở cạnh góc tường, nhìn kỹ, bên góc tường bày một loạt xoong chảo chum vại, cũng không biết bên trong chứa cái gì.

Nhan Tích Ninh vỗ tay: "Bắt đầu xào rau thôi!"

Lúc này Cơ Tùng mới nhìn đến ớt xanh biếc trên thớt, đám ớt này đã được cắt sẵn thành những khối hình thoi, trong không khí thoảng chút mùi cay. Cơ Tùng liếc mắt một cái đã nhận ra ớt: "Đây là ớt ngươi trồng sao?"

Trong khoảng thời gian này y thường xuyên quan sát vườn rau của Nhan Tích Ninh, đợi lúc ớt xanh xuất hiện trên cây, y lập tức phát hiện ra chúng nó. Không ngờ Nhan Tích Ninh nói món xào chưa từng ăn lại là ớt, quả thật rất mới mẻ.

Nhan Tích Ninh nhóm lửa: "Đúng vậy, chốc nữa cho ngươi thử vị tươi ngon."

Dù là lúc nào thì việc xem Nhan Tích Ninh xào rau đều là một loại hưởng thụ, chỉ thấy hắn thêm chút dầu nành vào nồi, một làn khói nhẹ dâng lên, hắn đẩy những lát thịt hơi mỏng trên thớt vào bồi. Thịt mỡ ban đầu có màu trắng nõn, gặp được dầu nóng nhanh chóng trở nên trong suốt, chảy ra lớp mỡ trong suốt.

Trở tay xào hai ba cái, miếng thịt hơi hơi săn lại xuất hiện màu vàng xém cạnh, dầu dưới đáy nồi phát ra tiếng xèo xèo, thịt phát ra tiếng nổ tanh tách rất nhỏ. Lúc này rắc một ít gừng xắt sợi cùng một muỗng chao vào trong nồi, trong mùi thịt trộn lẫn chút hương chao nồng đậm, mùi toả ra càng thơm hơn.

Nhan Tích Ninh vừa đổ thêm rượu gia vị vào nồi vừa dặn dò Nghiêm Kha: "Nghiêm thị vệ, có thể ăn rồi."

Trên bếp của Nhan Tích Ninh có hai cái nồi sắt, một nồi hấp mấy chén cơm, nồi nhỏ hơn thì xào đồ ăn, hai nồi san sẻ cho nhau không hề chậm trễ. Nghiêm Kha mở nắp nồi, sương trắng bốc hơi lên, dưới ánh nến mờ nhạt, hắn thấy rõ trong nồi hấp hai món ăn: "Oa ~"

Trên lồng hấp đặt hai chén lớn, một chén chưng một khối chả thịt tròn đẹp, một chén còn lại là trứng hấp màu vàng rực rỡ. Ngửi một cái, Nghiêm Kha đã cảm thấy đói bụng, hắn chà hai tay: "Nhìn đã thấy rất ngon rồi."

Lúc này thịt trong nồi đã được xào xong, Nhan Tích Ninh nhanh nhẹn gạt ớt trên thớt vào nồi. Ớt tươi xanh biếc vừa đụng phải dầu, mùi cay đặc trưng của ớt bay ra.

Nhìn thấy Nhan Tích Ninh thuần thục thêm nước tương và đường trắng vào trong nồi, mùi thịt xào càng nồng đậm hơn. Bụng Nghiêm Kha cồn cào kêu lên: "Nhìn ngon thật. Vương phi, món này gọi là gì?"

Nhan Tích Ninh nhoẻn miệng cười: "Thịt heo xào ớt xanh."

Chờ Nghiêm Kha đặt hai món trong nồi lên bàn, thịt heo xào ớt xanh cũng đã xong. Nhan Tích Ninh đang bưng đĩa kéo dài giọng: "Thịt heo xào ớt xanh tới đây ~"

Theo chiếc đĩa được đặt xuống bàn, một đĩa thịt lớn xào ớt xanh béo ngậy thơm ngào ngạt xuất hiện ở trước mặt Cơ Tùng. Nhan Tích Ninh đúng lúc đưa đũa tới: "Mau nếm thử xem hợp khẩu vị các ngươi không."

Số lượng ớt vẫn hơi thiếu một ít, liếc mắt một cái trên đĩa thịt nhiều ớt ít. Nhưng đúng là bởi vì như thế, ớt xanh bình thường để làm đẹp ngược lại trở thành diễn viên chính. Cơ Tùng gắp đũa đầu tiên là một miếng ớt xanh, ớt xanh vào miệng cũng không có vị cay như dự kiến, nhai đi nhai lại, vậy mà có vài phần giòn giòn.

Ớt mà Nhan Tích Ninh trồng vỏ hơi mỏng, mặt ngoài nhìn nhiều nếp nhăn, loại ớt xanh này vị cay không nồng vị cũng không tệ. Sau khi nuốt xuống bụng rồi, trong miệng mới truyền đến vị cay dai dẳng.

Lúc này gắp một đũa thịt đặt lên cơm, nước thịt đậm đà chậm rãi thấm vào cơm, gắp cả thịt lẫn cơm vào miệng, mùi thịt chiên dầu với vị chao hòa quyện với cơm, khiến người ta muốn ngừng mà không được, hoàn toàn không thể dừng tay.

Vị cay vừa đủ khiến người ta có cảm giác thèm ăn, nhất thời Nghiêm Kha và Cơ Tùng quên cả nói chuyện, bọn họ mồm to ăn cơm, trong phòng bếp chỉ nghe thấy tiếng bát đũa va chạm và tiếng nhai nuốt.

Nếu nói thịt heo xào ớt xanh cho hai người có cảm giác thỏa mãn thật lớn, vậy chả thịt hấp và trứng hấp chính là niềm vui ngoài ý muốn. Đầu bếp Vương phủ thường xuyên làm chả thịt hấp, ăn nhiều sẽ cảm thấy ngấy mỡ. Nhưng mà chả thịt hấp Nhan Tích Ninh làm bỏ thêm một chút thứ gì đó giòn giòn, ăn vào ngon miệng bất ngờ.

Cơ Tùng gắp một miếng chả thịt, cẩn thận nhìn ngắm, chỉ thấy trong chả thịt có một chút hạt màu trắng ngà: "Đây là cái gì?"

Nhan Tích Ninh nói: "Mã thầy, còn được gọi là củ năng, là lão Trương đưa tới. Có thể coi là hoa quả, cũng có thể nấu ăn."

Nói xong hắn lấy ra một củ từ trong bồn nước đặt vào lòng bàn tay cho Cơ Tùng và Nghiêm Kha xem: "Thứ này là thực vật thủy sinh, ngâm nước là có thể bảo quản rất lâu."

Củ năng ở Sở Liêu nhỏ hơn rất nhiều so với hiện đại, sau khi gọt vỏ phần thịt còn lại rất ít. Nhưng Nhan Tích Ninh cũng không ngại dùng chúng nó để nấu, hắn hỏi: "Thế nào? Ăn ngon không?"

Nghiêm Kha khen không dứt miệng: "Ăn ngon! Vương phi làm cái gì cũng ngon."

Ngay cả trứng hấp đều ngon hơn đầu bếp Vương phủ, nhìn chén trứng này xem, bóng loáng nhẵn nhụi, múc lên còn núng na núng nính. Bỏ vào trong miệng, hút một chút đã trôi xuống dạ dày. Mà trứng đầu bếp Vương phủ hấp khá cứng rắn, đôi khi dùng đũa chọc một cái cũng không lủng.

Trộn trứng hấp vào cơm, cơm trở nên vừa thơm vừa mềm, nuốt xuống bụng một miếng liền thoải mái. Hai người mở rộng khẩu vị, ăn một chén lại thêm một chén, mắt thấy ba món trên bàn nhanh chóng thấy đáy, Nghiêm Kha còn muốn bới thêm một chén, dùng nước canh chan cơm ăn.

Đợi khi hắn mở nắp nồi ra lập tức trợn tròn mắt: "Ủa? Hết rồi?"

Hắn và chủ tử ăn nhiều cơm vậy sao? Nghĩ đến đây Nghiêm Kha theo bản năng quay đầu nhìn về phía Cơ Tùng, Cơ Tùng đang không nhanh không chậm buông bát đũa. Gặp Nghiêm Kha nhìn mình, y hỏi: "Làm sao vậy?"

Nghiêm Kha thuận miệng hỏi: "Chủ tử, ngươi ăn mấy chén cơm?"

Cơ Tùng bình tĩnh nói: "Không đếm." Nhưng y ăn rất no, cảm giác này tựa như hồi còn cướp đồ ăn với các thuộc hạ ở Sí Linh quân.

Nghiêm Kha cảm động không thôi: "Ăn được là phúc!" Hắn tình nguyện chủ tử là cái thùng cơm cũng không nguyện ý nhìn bộ dáng y bệnh tật chỉ có thể ăn mấy miếng.

Nghiêm Kha thấy chưa thỏa mãn: "Ăn ngon quá, còn muốn ăn thêm một chút."

Nhan Tích Ninh ngạc nhiên nói: "Còn chưa ăn no sao?" Cơm đêm nay nấu cũng đủ hắn và Bạch Đào ăn hai ngày, Nghiêm Kha và Cơ Tùng chỉ dùng một lát đã ăn xong, đã vậy còn chưa no?

Hắn không tin thò đầu nhìn thử, chỉ thấy ba món trên bàn đã sắp thấy đáy, mà trong nồi chỉ còn lại một tầng cơm cháy.

Nghiêm Kha cầm muỗng muốn vét một ít cơm cháy xuống gặm, nhưng ở trong nồi thời gian dài như vậy, cơm cháy đã dán chặt với nồi. Hắn chỉ có thể tiếc nuối buông muỗng: "Thôi bỏ đi."

Nhan Tích Ninh cười nói: "Vừa lúc ta cũng muốn ăn một chút cơm cháy, ngươi thả muỗng để ta tới."

Nhan Tích Ninh thích ăn cơm cháy, cơm cháy được nấu bằng củi lửa luôn cực kỳ dày. Lúc này chỉ cần nhét thêm củi lửa vào lòng bếp đun nóng một chút, có thể ăn được cơm cháy vừa thơm vừa giòn.

Nhưng cơm cháy như vậy cắn rất đau răng, có đôi khi hắn càng thích làm một loại cơm cháy khác không đau răng mấy, hơn nữa hương vị càng ngon hơn.

Bỏ thêm một khúc củi nhỏ vào trong bếp, Nhan Tích Ninh mở nắp nồi. Hắn rót một ít dầu lên trên lớp cơm cháy: "Không nên gấp, đợi một xíu là ăn được rồi."

Cơm cháy sau khi chiên qua dầu càng thêm xốp giòn, nhưng dễ bị nóng trong người, sau khi Nhan Tích Ninh đi làm thật sự rất ít ăn.

Độ nóng trong nồi tăng lên, cơm cháy gặp dầu hơi hơi phình ra, phát ra tiếng "ca ca", hơn nữa lấy tốc độ mắt thường có thể nhìn thấy mà phồng lên. Khi tiếng vang trong nồi dần dần nhỏ đi, chỉ cần dùng xẻng nhẹ nhàng đẩy một chút, một miếng cơm cháy hoàn chỉnh thoải mái chuyển động trong nồi.

Nhan Tích Ninh dùng xẻng cạy cơm cháy, để phần cơm cháy chưa được chiên giòn tẩm vào trong dầu. Nghiêm Kha trợn mắt há hốc mồm: "Còn có thể như vậy?"

Nhan Tích Ninh cười mà không nói, trước đây hắn chờ mong nhất là cơm cháy chiên mà ba làm, cơm cháy giòn xốp cầm trong tay giống như vàng miếng, cắn một ngụm hương thơm đầy miệng. Nhưng khi đó mẹ luôn tiếc bỏ nhiều dầu, mỗi khi ba làm cơm cháy chiên, mẹ sẽ tới nhắc vài câu.

Nhan Tích Ninh dùng ánh mắt hoài niệm nhìn cơm cháy trở nên giòn rụm, giữa mùi cơm cháy, hắn giống như thấy được hình ảnh bản thân tuổi nhỏ vây quanh bên bếp, đôi mắt trông mong chờ cơm cháy ra nồi.

Hiện giờ người mỏi mắt mong chờ cơm cháy làm xong biến thành Nghiêm Kha, Nghiêm Kha nhìn chòng chọc vào nồi: "Nương của ta ơi, Vương phi ngài tốt quá đi mất."

Cơm cháy thật sự rất hoàn hảo, Nhan Tích Ninh luyến tiếc làm vỡ nó ở trong nồi, vì thế hắn tìm một cái rổ lớn sạch sẽ làm đồ đựng. Hắn một tay thao tác xẻng múc cơm cháy ra, tay kia thì thật cẩn thận đỡ cơm cháy.

Trong ánh mắt chờ đợi của Nghiêm Kha, miếng cơm cháy vừa lớn vừa hoàn mỹ xuất hiện trong rổ. Cơm cháy vàng rực rỡ còn ngấm dầu phát ra tiếng xèo xèo, hương vị thơm nức tràn ngập cả gian bếp.

Lúc Cơ Tùng nhìn thấy cơm cháy rõ ràng bị trấn trụ: "Rất đồ sộ."

Nghiêm Kha cầm rổ thật cẩn thận nhích tới bàn: "Chủ tử, cơm cháy tới rồi."

Đêm xuân, gió thổi trên người có cảm giác man mát. Nhưng chút gió ấy thổi qua phòng bếp lại vừa lúc thích ý. Ba người vây quanh bàn nhỏ một bên bẻ cơm cháy một bên nhàn thoại.

Bẻ cơm cháy còn muốn xem vận may, có khi cảm thấy mình có thể bẻ xuống một khối thật lớn nhưng sau tiếng đáp lại của cơm cháy, trong tay chỉ có mấy hạt cơm vỡ; đôi khi tùy ý bẻ một cái, lại được một miếng lớn ngoài ý muốn.

Cơm cháy xốp giòn dù không thêm bất kỳ gia vị gì, ăn trong miệng cũng thơm ngon. Giữa điệu nhảy của răng và cơm cháy, việc ăn lại trở nên râu ria, quan trọng là ... loại niềm vui không gì sánh kịp.

Nhan Tích Ninh ăn vài miếng cơm cháy xong đã cảm thấy quai hàm hơi xót, hắn nhìn rổ cơm cháy còn lại hơn phân nửa: "Thêm một miếng rồi ta sẽ không ăn nữa."

Đang lúc hắn tự hỏi nên ra tay từ góc độ nào để bẻ xuống khối cơm cháy cuối cùng đêm nay, trước mắt đột nhiên xuất hiện một miếng cơm cháy lớn cỡ bàn tay. Phần cơm cháy này gần đáy nồi, trong ngoài đều được chiên đến xốp giòn, vừa thấy đã biết là một miếng cơm cháy vô cùng ngon.

Cơ Tùng dịu dàng nói: "Khối này không tồi."

Nhan Tích Ninh cảm tạ một tiếng nhận lấy cơm cháy, đang lúc hắn ăn đến hăng hái, hắn nghe được giọng của Cơ Tùng: "Mấy ngày nữa, ta sẽ đi Công bộ nhậm chức."

Nhan Tích Ninh sửng sốt một chút: "Sao? Công bộ?"

Cơ Tùng nhéo xuống một mảnh từ núi cơm cháy trước mặt: "Hôm nay tiến cung, Hoàng Thượng để cho ta chọn giữa Lại bộ và Công bộ, ta lựa chọn Công bộ."

Nhan Tích Ninh gật đầu: "À."

Sau đó hắn đột nhiên mở to hai mắt: "Chà!"

Cơ Tùng nói ra lời này chính là vì quan sát phản ứng của Nhan Tích Ninh, y muốn xem vị Vương phi này của y liệu có thật sự giống như mặt ngoài, thoạt nhìn không chút quan tâm triều chính hay không. Khi hắn biết được mình lựa chọn Công bộ nhàn tản, liệu có thất vọng hay không.