Tong Hop Mon An Ngon Lam Bang Noi Chien Khong Dau Co Huong Dan
Chuẩn bị nguyên liệu:Ức gà không xương: 500 gram.Rượu nấu ăn: 2 muỗng canh.Bột mì đa dụng.Vụn bánh mì: 1 chén.Trứng gà: 2 quả.Dầu ăn.Muối, tiêu.Cách làm:Ức gà loại bỏ da và mỡ, rửa sạch và để ráo. Cắt gà thành từng miếng vừa ăn theo đường chéo để miếng gà mỏng và dễ chiên hơn.Cho gà vào tô, thêm rượu nấu ăn, muối và tiêu. Trộn đều cho gà thấm đều gia vị, ướp gà trong vòng 15 phút.Chuẩn bị áo bột cho gà: Trứng gà cho vào chén, đánh đều. Để riêng tô bột mì, vụn bánh mì và trứng gà.Gà sau khi đã ướp. Bạn lần lượt nhúng gà vào bột mì cho gà áo đều bột mì, sau đó nhúng gà vào chén trứng gà đã đánh nhuyễn. Cuối cùng nhúng từng miếng gà vào bát vụn bánh mì. Làm như vậy cho đến khi gà được áo đều lớp bột bên ngoài.Mở nồi chiên không dầu, phết 1 lớp mỏng dầu ăn sau đó cho từng miếng gà vào khay chiên của nồi chiên không dầu, xịt 1 chút dầu ăn lên bề mặt miếng gà để khi chiên gà được giòn hơn. Bạn đem chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 25 phút.Món gà rán Katsu thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng. Gà sau khi rán sẽ có màu vàng đẹp mắt và giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Hãy ăn món này kèm với sốt cà chua và salad trộn nhé.Lưu ý:+ Trong khi chiên, bạn nên kiểm tra gà, đảo mặt và xịt thêm 1 lớp dầu ăn để gà chiên được vàng đều các mặt.+ Tùy vào khối lượng gà mà điều chỉnh thời gian cho phù hợp.Như vậy là bạn đã có công thức chế biến món gà rán Katsu thơm ngon, giòn tan
